Baked Oatmeal // Avena Horneada

Makes approximately 6 servings

Ingredients

❏ 2 cups rolled oats

❏ 2 tbsp brown sugar

❏ 2 tsp cinnamon

❏ 1 tsp baking powder

❏ 1/2 tsp salt

❏ 2 cups almond milk

❏ 1/4 cup maple syrup

❏ 2 tsp vanilla

❏ 2 apples, peeled and diced into small rectangles

❏ 1 pear, peeled and diced into small rectangles

Instructions

1. Preheat the oven to 375 degrees Fahrenheit and lightly grease a 2 L glass baking dish.

2. In a bowl combine the oats, sugar, cinnamon, baking powder, and salt.

3. In another bowl combine the almond milk, maple syrup, and vanilla.

4. Combine the liquid mixture and the dry mixture and stir until well combined. Then, gently mix in the chopped apples and pear.

5. Pour the mixture into your baking dish and place in the oven.

6. Bake for 35 minutes or until the apples are tender.

7. Cool for 10 minutes before serving.

8. Enjoy!

Rinde aproximadamente 6 porciones

Ingredientes

❏ 2 tazas de avena

❏ 2 cucharras de azúcar morena

❏ 2 cucharillas de canela

❏ 1 cucharilla de levadura en polvo

❏ 1/2 cucharilla de sal

❏ 2 tazas de leche de almendras

❏ 1/4 taza de miel de maple

❏ 2 cucharillas de vainilla

❏ 2 manzanas, peladas y cortadas en cubitos

❏ 1 pera, pelada y cortada en cubitos

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit y engrase ligeramente una fuente de vidrio de 2L para hornear.

2. En un tazón combine la avena, el azúcar, la canela, el polvo de hornear, y la sal.

3. En otro tazón combine la leche de almendras, la miel de maple, y la vainilla.

4. Combine la mezcla líquida y la mezcla seca y revuelva hasta que estén bien combinados. Luego, agregue las manzanas y la pera picadas.

5. Vierta la mezcla en su fuente para hornear y colóquela en el horno.

6. Hornee por 35 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

7. Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.

8. ¡Disfrute!